各位好！，这儿是网编，今日给大伙说说明代的皇帝吃些哪些?热烈欢迎关心哦。
阿信的午饭决策方法：翻牌子
阿信同事漂亮小姐姐们把企业附近全部能吃的店都制成了小阄子，每日必须靠那样封建社会腐烂的翻牌子的方法来结束这次毫无价值的生命拷問。
这将会是阿信可以感受皇帝即视感的唯一相对路径了：
说到皇帝饮食搭配，实际上她们都没有人们想像中的那麼爽，國家礼法、祖先老规矩加上得寸进尺的厨师，让皇帝硬生生变为了“御善全产业链”底部待宰的小肥羊。
阿信细心查了查，在历史上，皇帝们的饭食不美味的情况下，还简直挺多的。不相信?那人们就亲身看一看，明清两代的皇帝们全是如何用餐的吧!
传!膳!啦!
最先，人们首先来标准下制造行业术语，皇帝用餐，叫“用餐”。这一“膳”是什么意思呢?
《周礼》讲到“膳之言善也，今朝美物曰珍膳”。
做为皇帝，具有四海，拥有 各种各样权利，中国各省的美味可口，正常情况下而言全是给皇帝品味的。
基础理论上，皇帝的饭桌应当是那样的。
But!温馨提醒上边的三个字：正常情况下!真的执行起來，将会就是说淘宝买家秀和淘宝买家秀中间的差别了。那皇帝桌子的菜都是如何选呢?
最先，皇帝的身心健康，是國家的推进器，因此一切通道的物品必须历经大样版试验的检测。简言之：皇帝只有吃从古至今所有人一直在吃的食物，是你在大门口农贸市场就能看到的那类。
例如，明代的开国功臣皇帝朱元章就曾对自身的三孩子说：
在人上者，于饮食搭配必重其事，而精调之。
明太祖，朱元章
含意就是说：儿砸!高处于上的君主，针对饮食搭配务必要十分谨慎，食材要精心挑选、细心烹饪，别老是惦记着吃些他人几乎没有吃过的爱惜食物，那样通常是非常容易吃到难题的。
次之，皇帝的饮食搭配也要遭受祖宗家法的严苛管教。
比如说，针对明朝的皇帝而言，因为朱元章出生草莽，朱元章就规定后人子孙后代务必贴近生活、通民意，子孙后代后人，要吃民俗凉拌菜小吃，以了解民俗困苦。
因此，你能见到，明代的皇帝故会吃苦耐劳菜根、茄子、蒲公英花、苏叶、蒜薹、马齿笕……人们今日随意在马路边就能挖出的野果。
针对清代的皇帝而言，规定就更严苛了，康熙皇帝曾一声令下，宫里不可服用牛肉、驴肉、马肉，以维护自然资源，因此清朝的皇帝几乎就不知道水焯牛肉、驴肉火烧是个哪些新鮮味儿，简直可是了
也有就是说，皇帝的食物挑选意识，挺大水平上也受大家族出世的危害。
比如说，明代皇帝，终究祖辈是中国南方汉族人，因此饮食结构上，颇有点儿今日广州人那类逮啥吃什么的魄力。
明代的皇帝敢品尝到啥水平?她们竟然喜爱吃内蒙古大草原上的土拨鼠!是的，就是说这类散播鼠疫的这类小仙女。
这儿，发布一条大明王朝版的鼠疫疫防宣传词：
当你见到了土拨鼠，请杜绝!
当你见到了吃着土拨鼠的皇帝，
请连她们也一并杜绝!
除此之外，明朝的皇帝还喜爱吃蜻蛙。如，喜爱做木工工作的明熹宗就“喜用神炙海蛎子、炒新鲜虾、炒田鸡翅”。
但清代皇帝在吃这些方面就很北方地区了，她们只喜爱吃猪、羊、鸡、鸭这几种全肉，哪些土拨鼠、蜻蛙包含海货啦，都一概不喜欢，一方面由于要节约民力，另一方面由于，她们确实赏析不上……
例如，康熙皇帝58年，仔细的闽浙省长想为自己的老主人丰富多彩丰富多彩菜谱，给康熙皇帝他老人送来到青芒：
闽浙省长：它是中国台湾的土产叫青芒，送给皇帝您
康熙皇帝：知道，这类物品没有什么用，请别送了
已过一个月...
闽浙省长：它是中国台湾的土产叫青芒，送给皇帝您
康熙皇帝：知道，之前没看了青芒，原本想看一下，看过以后好像没有什么用，之后不必送了(给你别送了你真他妈还买什么送!)
来看在吃这件事情上，清代皇帝的技能還是缺那麼一些些的。
进!膳!啦!
传完后膳，就该用餐了。可是不得不承认，实际上皇帝也只不过一份岗位罢了，用餐的名字尽管叫得洪亮，实质上也就是说吃的“食堂菜”罢了。
平常人下了班，不愿吃饭堂可以请客吃饭，但是皇帝不好，皇帝得一直上下班到死，始终不可以下班了，因此都没有支配权请客吃饭。
在明朝，皇帝吃的是國家给他们专业开的饭堂，叫光禄寺，一开始，太祖皇帝朱元章还要的情况下，无缘无故砍人，大伙儿都害怕惹，饮食算是凑合。
电视连续剧《穿梭时空的恋情》中，朱元章以便吃涮羊肉杀了许多厨师，阿信就是以这一情况下怕朱元章的。
阿信这儿也有一份朱元章的平时莱单，看起来就了解：好!吃!
早膳：牛肉炒煎、烂拖齏鹅、生猪肉炒黄菜、素熇插清汁、蒸猪脚肚、两熟煎活鱼、炉煿肉、筭子面、撺鸡软脱汤、香白米饭、豆汤、煮茶。
午膳：胡椒粉醋新鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鸭肉巴子、咸鼓芥末酱羊头肉盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸活鱼、牛肉紫水晶角儿、椒末牛肉、香白米饭、蒜酪、三鲜汤、豆汤、煮茶。
但朱元章祖父還是不太令人满意光禄寺的膳食，她说：
吾此生甚不忍心于事，于操膳，切勿忍之，自保也。
汉语翻译回来就是说：我的性格啊，脾气不太好，斩尽杀绝，大家都是了解的，可是我害怕我的厨师们，她们做得不美味，我又害怕说，怕把她们惹急了，毒杀我。
朱太祖去世之后，光禄寺的膳食品质就骤变，就连回来朝贡的北朝鲜使臣归国之后都发twiter@自身的君王说：北京市光禄寺的饮食也太难以下咽了叭，下一次别派我要去!
在民俗，也广为流传着光禄寺煮饭难以下咽的传说故事，《万厉野获编》中记述了那时候北京城时兴的俗语“京都四大不可靠”：翰林院文章内容，武库司刀枪，光禄寺汤色，太医院方子。
来看明代皇帝身旁都并不是“浪得虚名”啊。
就是说他，爱情是一·条光皇帝
清代皇帝也没好到哪儿去，《清稗类钞》里边有一个有关条光皇帝的搞笑段子。
说成有一天皇帝嫌膳食不太好，爱吃片儿汤，叫人去做，結果片儿汤没端上来，先上来一份汇报。
含意是，劳动量早已够饱和状态了，就给那麼一点钱，要啥自行车……您要爱吃就专业建一个做片儿汤的御膳房，招厨师，给定编，一年要几千两银两。
就是这种，现在20几块钱可以在饭馆点上一大份的片儿汤。宫里的伙食把皇上逼得想吃片儿汤，差到什么地步就可想而知了。
道光还想挣扎一下，你们就帮我去前门的饭馆买一碗吧好不好，一碗才四十文呢。结果得到回报，这店老早就关门了。
管伙食的人核心业务能力那么差，还不能得罪，尾大不掉又还巨贪，不管是哪朝哪代的君主，都拿他们没办法。
皇帝要想吃好，该怎么办?
管御膳的人，层层贪剥，皇帝才是这个利益链条最底端的人，吃得不好，账面上看还巨贵。
溥仪自己都说御膳房做出的东西：华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。
可皇帝也得吃饭呐，再不解决，饿死的就是自己。各位明清两代的各位皇帝们为此可以说是使尽了浑身解数。
《大明王朝1566》中的嘉靖
从嘉靖开始，皇帝就开始让自己身边的太监为自己制作御膳，带了他的孙子万历皇帝时，就干脆将自己的御膳全部承包给了身边的大太监，毕竟光禄寺是外臣，管不了。
从此，自司礼掌印大太监以下，轮日派值，大太监们为了让主子吃好，把辛辛苦苦攒了一辈子的一座座豪宅全都卖了。
别说，效果还真的很棒，万历一朝，宫中膳食丰盛，为列朝所未有。美食过度，又缺乏运动的万历帝，被大太监们催肥得可以说是举步维艰。
到了财大气粗的乾隆帝的时候，干脆，就用更为充足的预算、地方上更多的顶级食材的进贡和从江南引入更多的新鲜菜式来弥补单调乏味的宫中饮食。阿信这里的一份菜单清晰地记录下了乾隆爷御膳的进击之路。
乾隆元年(1736)元旦，此日早膳有拉拉一品、菜四品、盘肉七盘、点心二盘、鹿尾酱、剁碎野鸡、葵花盒小菜、金碟小菜各一品。
晚膳菜十品、攒盘肉一品、点心四品、葵花盒小菜一品、金碟小菜一品。
一般富贵人家，元旦当日菜肴的风声程度也不输皇家。到了乾隆中期，宫中的肴馔日益丰盛。
以乾隆四十年(1775)正月二十六为例，这天乾隆在同乐园进早膳，有燕窝攒丝热锅等十六品，额食三桌，饽饽七品，奶子四品，二号黄碗菜三品，羊肚丝一品，祭神肉一品，盘肉二桌，每桌六盘。
晚膳时，有鸭羹燕窝等十三品，银碟小菜四品，粳米干膳一品，额食二桌，饽饽六品，奶子二品，二号黄碗菜二品，祭神肉片一品，盘肉五盘一桌。
故宫复原的乾隆时期的乾清宫皇帝家宴的场景，不得不说，真的是壕!
到了乾隆晚期，宫中馔肴更是丰盛无比。不过，老年的乾隆可能是个火锅狂魔。因为从清代御膳档案来看，仅以乾隆五十四年一年为例，乾隆就吃了两百多顿涮肉，贯穿春夏秋冬四季，老人家不上火的吗?
但也有和自己过不去，成心打算不让自己吃好的，比如说，之前提到的道光皇帝。
道光帝处于一个萧条的时代，手中没钱，宫中日常膳食再也没了乾隆时期的铺张景象，平时吃得比较节约。
阿信还是再想插一张道光的画像，因为他真的是把自己饿到：变形啊!
到了皇后过生日的时候，大臣实在看不下去了，劝皇上：皇后平日是出了名的节俭，这次她过生日，您可别整得太寒碜了。
道光帝终于下定决心，杀了两头猪，做了一碗猪肉打卤面招待群臣，一起为皇后开生日大趴。
在伦敦出版的普鲁士传教士郭实腊所著的《道光皇帝传》一书中，这位德国人也展示出了他的毒舌功夫：
他没有帝王的天赋，他可以成为一个光彩夺目的诚实农妇，在任何方面都具有农妇可靠的品质，但是缺乏帝王所需的明晰的洞察力。
所以嘛，对于皇帝来说，治国有术、民生安泰才是本职工作，生活节俭是个加分项，像道光这样无力改革，还拼命抠门的做法，不管是在正史还是野史来说都是不务正业又丢面子的事情，何必呢。
不管从哪个方面看，皇帝吃饭，远没有我们想象中的那般奢侈、热闹，甚至还不如我们普通人，康熙帝就就说：
汉人一日三餐，夜又饮酒，朕一日两餐，当年出师塞外，日食一餐。
除了吃什么、怎么吃、吃几餐有严格的控制之外，皇帝吃饭其实也是一件很孤独的事。
宫中规定，皇帝吃饭，妃子不能同桌。就是在一起吃饭，妃子也不能给皇帝盛饭。
所以皇帝吃饭，旁边灯红酒绿的跪一堆的后妃，也就只能在电视剧里看到了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。